Dolar : Alış : 5.4700 / Satış : 5.4799
Euro : Alış : 6.2082 / Satış : 6.2194
HAVA DURUMU
hava durumu

istanbul16°CParçalı Bulutlu

Son Dakika Haberleri

Üyelik İşlemleri Yeni Üyelik / Giriş Yap

Antep Gavurdağı Salatası Tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Antep Mutfağı » Antep Gavurdağı Salatası Tarifi
10 Ağustos 2018

Malzemeler

  • 4 adet

    büyük boy domates
  • 1 adet

    büyük boy kuru soğan
  • 4 adet

    orta boy yeşil sivri biber
  • 2 adet

    orta boy salatalık
  • 100 gram

    ceviz içi
  • 1/2 demet

    maydanoz
  • 6 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı

    nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı

    sumak
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz

Püf Noktası

Olgun ve sulu domatesler kullanmanız, doğranacak olan tüm malzemeleri oldukça küçük doğramanız salatanın lezzetini arttıracaktır.Domates ve salatalıkları arzuya göre kabuklarını soymadan da kullanabilir, küçük küçük doğranmış taze soğan katabilir, salatanın sosuna arzuya göre limon suyu ilave edebilirsiniz.Salatanın olmazsa olmazlarından biri olan ceviz içini, servisin hemen öncesinde eklemeniz salatanın tadını olumlu yönde etkileyecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bol suda yıkadığınız salatalıkları tercihen kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde kesin.
  2. Kuru soğanı domatesler ve diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri küçük küpler halinde kesin.
  3. Salatanın olmazsa olmazı tüm malzemenin olabildiğince küçük doğranmış olması. Maydanozu incecik kıydıktan sonra tüm malzemeyi derin bir salata kasesinde harmanlayın.
  4. Salatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarın.
  5. Sosu ile buluşturduğunuz salatayı derin bir servis tabağına alın. Üzerini küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Hazırladığınız salatayı göbek marul yaprakları içinde servis edebilirsiniz.Kullandığınız zeytinyağı ve nar ekşisi miktarını damak tadınıza göre azaltıp, arttırabilirsiniz.

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

yonetim
11 Ağustos 2018 - 10:01

Lezzetli besin değeri bol bir salata çeşididir. Cok sayıda sebzeden harmanlanmış olması besin değerlerinin yüksek olmasını sağlamıştır.

BENZER İÇERİKLER

Hamsi Şiş Tarifi

Hamsi Şiş Tarifi Hamsi Şiş Tarifi Hamsi Şiş Tarifi Malzemeleri 1 kg hamsi 1 yemek kaşığı

Abant Kebabı Tarifi

Abant Kebabı Tarifi Malzemeler 3 adet patlıcan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram dana

Kalamar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kalamar Tarifi, Nasıl Yapılır?Kalamar Tarifi İçin Malzemeler 500 gr kalamar, 2 şişe maden suyu, 1 paket karbonat

RastgeleSeçilen İçerik

EN ÇOK OKUNANLAR

Yılanlar ile İlgili Sahih Hadisler

Yılanlar ile İlgili Sahih Hadisler Yılanlar Hakkında Hadisler Fasil : KATL BÖLÜMÜ Konu : Öldürülmesi Caiz Olan

Hadis İlmi Konusu ve Önemi

Hadis İlmi Konusu ve ÖnemiHadis İlminin Konusu ve Önemi   Hz. Peygamberin sözlerini ve uygulamalarını

Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar

Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar   4.3-Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar İslam dininin kaynakları