Dolar : Alış : 6.0656 / Satış : 6.0766
Euro : Alış : 6.7864 / Satış : 6.7986
HAVA DURUMU
hava durumu

istanbul24°CSağanak Yağışlı

Son Dakika Haberleri

Üyelik İşlemleri Yeni Üyelik / Giriş Yap

Kalamar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Balık Yemekleri » Kalamar Tarifi, Nasıl Yapılır?
10 Ağustos 2018

Kalamar Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kalamar,
  • 2 şişe maden suyu,
  • 1 paket karbonat (en küçük paketlerde satılandan),
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 adet kesme şeker.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı,
  • Un.

Tarator Malzemesi İçin:

  • 3 diş sarımsak,
  • 5-6 adet ceviz,
  • 1 yemek kaşığı ekmek içi,
  • 1 yemek kaşığı mayonez,
  • 250 gr kadar yoğurt.

 

Kalamar Yapılışı

Kalamarları yıkayıp derin bir kaba alalım.

Üzerine maden suyunu, karbonatı, tuzu ve şekeri ilave edip karıştıralım.

Sonra kalamarları biraz ovalayıp üzerini streç ile kapatalım.

Bu şekilde buzdolabında 3-4 saat bekletelim.

Tarator malzemesi için; sarımsakları ince ince kıyalım.

Cevizi ve ekmek içini rondodan geçirip bir kaba alalım.

Üzerine sarımsakları, mayonezi ve yoğurdu ilave edip karıştıralım.

Daha sonra kıvamını kontrol edip servis tabağına alalım.

Kızartma tenceresine sıvı yağ döküp yağı kızdıralım.

Geniş bir tabağa un dökelim.

Kalamarları maden suyuyla yaptığımız karışımdan çıkarıp una bulayalım.

Kalamarları sallayıp fazla ununu atalım.

Kızgın yağda 1 dakika bir yüzünü, 1 dakika da diğer yüzünü kızartıp havlu kağıt koyduğumuz tabağa çıkaralım.

Bütün kalamarları bu şekilde hazırlayalım.

Kalamarlarımızı hazırladığımız tarator sosla servis yapın.

Bu harika Kalamar Tarifi için arkadaşım Cihan DURSUN’a teşekkür ederim.

Kalamar bir mürekkep balığı türüdür.

Herkese Afiyet Olsun. Yorum yapmayı Unutmayınız.

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

yonetim
10 Ağustos 2018 - 23:42

Kalmar nedir bilmiyenler bile var. Bulmacala çözenler kalamarın bir balık çeşidi olduğunu iyi bilir. Bir mürekkep balığı türü olarak sorularda karşımıza çıkar.

BENZER İÇERİKLER

Hamsi Şiş Tarifi

Hamsi Şiş Tarifi Hamsi Şiş Tarifi Hamsi Şiş Tarifi Malzemeleri 1 kg hamsi 1 yemek kaşığı

Abant Kebabı Tarifi

Abant Kebabı Tarifi Malzemeler 3 adet patlıcan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram dana

Fileto Mezgit Taco Balık Tarifi

Fileto Mezgit Taco Balık TarifiMeksika mutfağının geleneksel yemeği taco, birçok malzemeyle hazırlanabilir.

RastgeleSeçilen İçerik

EN ÇOK OKUNANLAR

Yılanlar ile İlgili Sahih Hadisler

Yılanlar ile İlgili Sahih Hadisler Yılanlar Hakkında Hadisler Fasil : KATL BÖLÜMÜ Konu : Öldürülmesi Caiz Olan

Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar

Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar   4.3-Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar İslam dininin kaynakları

Kaynağına Göre Hadis Çeşitleri

Kaynağına Göre Hadis ÇeşitleriHADİS TÜRLERİ. Sıhhat Derecesine Göre. Sahih. Kaynağına Göre. Râvilerin