Dolar : Alış : 5.7227 / Satış : 5.7330
Euro : Alış : 6.3038 / Satış : 6.3152
HAVA DURUMU
hava durumu

istanbul27°CAz Bulutlu

Son Dakika Haberleri

Üyelik İşlemleri Yeni Üyelik / Giriş Yap

Köz Kokar Babagannuş Tarifi

Ana Sayfa » Yemek Tarifleri » Köz Kokar Babagannuş Tarifi
10 Ağustos 2018

Halk Arasında patlıcan közleme yada babagannuş olarak anılır.

Malzemeler

  • 3 adet büyük boy

    patlıcan
  • 3 adet

    kırmızı biber
  • 4 adet

    yeşil biber
  • 2 adet

    domates
  • 1 adet

    sarı biber

    (isteğe bağlı)

  • 2 diş

    sarımsak
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı

    nar ekşisi

Püf Noktası

Közlenmiş patlıcanları daha kolay soymak için bıçağın tersiyle hafif hafif kabuklarına dokunarak soyabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Közlemek için köz tavası kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan, domates ve biberleri közleyin.
  2. Közlenen sebzelerin kabuklarını soyun.
  3. Bir bıçak yardımıyla patlıcanları gelişi güzel parçalayın.
  4. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın.
  5. Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, nar ekşisi, ve tuz ile karıştırın.
  6. Bütün malzemeleri bir kaba alın, karıştırın ve sunuma hazır hale getirin.

Servis Önerisi

Dilerseniz, üzerine minik minik doğranmış beyaz soğan ve ince ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

BENZER İÇERİKLER

Hamsi Şiş Tarifi

Hamsi Şiş Tarifi Hamsi Şiş Tarifi Hamsi Şiş Tarifi Malzemeleri 1 kg hamsi 1 yemek kaşığı

Abant Kebabı Tarifi

Abant Kebabı Tarifi Malzemeler 3 adet patlıcan 5 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gram dana

Kalamar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kalamar Tarifi, Nasıl Yapılır?Kalamar Tarifi İçin Malzemeler 500 gr kalamar, 2 şişe maden suyu, 1 paket karbonat

RastgeleSeçilen İçerik

EN ÇOK OKUNANLAR

Yılanlar ile İlgili Sahih Hadisler

Yılanlar ile İlgili Sahih Hadisler Yılanlar Hakkında Hadisler Fasil : KATL BÖLÜMÜ Konu : Öldürülmesi Caiz Olan

Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar

Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar   4.3-Mevzû Hadislerin Yol Açtığı Zararlar İslam dininin kaynakları

Kaynağına Göre Hadis Çeşitleri

Kaynağına Göre Hadis ÇeşitleriHADİS TÜRLERİ. Sıhhat Derecesine Göre. Sahih. Kaynağına Göre. Râvilerin